Bizcocho con moringa

La moringa, mas conocido como el árbol de la vida, posee en sus hojas elevadas cantidades de nutrientes y vitaminas, tales como calcio, hierro, potasio o manganeso, entre otros, y vitaminas A y C. Las hojas se pueden consumir frescas o una vez secas, y se pueden añadir a múltiples recetas y alimentos. Aquí os presentamos una receta muy sencilla y que seguro os encantará, elaborada con moringa en polvo de MoringaSmile.

Utilizaremos como base para elaborar el bizcocho las medidas de un yogurt natural de 125 g de capacidad. Por lo tanto, cada vez que en la receta se refiera a “medidas” serán vasitos de yogurt llenos con el ingrediente en cuestión.

Ingredientes para el bizcocho de moringa:

  • 3 huevos camperos
  • 1 yogurt natural
  • 2 medidas de azúcar de caña
  • 3 medidas de harina integral
  • 1 medida de aceite de oliva virgen extra
  • 1 sobre de levadura
  • 2 cucharadas de leche
  • 10 g de moringa en polvo MoringaSmile

Hornear a 180º C durante 20-25 minutos, dependiendo del molde que utilicéis para su elaboración.

 

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